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　　9月12日，“万千㊣✅气象看四川”三季度集中采访活动走进雅安茶厂股份有限公司（✅以下简称“雅安茶厂”），茶文化、茶产业、茶科技深深吸引着媒体的目光。

　　雅安藏茶是中国黑茶的典型代表，因数千年来主要销往西藏、青海、康巴等藏✅区✅而得名。从公元641年唐朝文成公主进藏起至今已有1300多年历史，被誉为“黑茶鼻祖”。

　　雨城区常年湿润多雨，气候、水土适宜茶叶生长，茶叶产量颇丰，是边茶输出㊣主要地之一，是茶马古道和南㊣丝绸之路上的重要节点，也是汉藏文化交流的重要纽带，自古以来就是重要的茶区。

　　媒体团一行走进雅安茶厂博物馆“藏茶世界”，藏茶的原㊣料、制作技艺以及创新发展，让大家纷纷感叹：“一款边销茶书写民族团结恢宏史诗，一杯酥油茶水融表达民族情感”。

　　“茶在历史中一直扮演着重要角色。”人民日报数字传㊣播记者陈春㊣安表示，“千百年来雅安藏茶作为民族团结的纽带，在传统文化中熠熠生辉，今后会加大对雅安藏茶的关注度，进一步挖掘雅安藏茶的独特魅力。”

　　当媒体团来到✅藏茶空间时，封面新闻记者王越欣被眼前的场景深深吸引，她说：“沉浸式地感受到了藏茶的魅力，太惊艳了，让我大饱眼福。”

　　雅安藏茶㊣制作工艺独特，采用“国家级非物质文化遗产”南路边茶✅的核心制作技艺，经杀青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸压等特定工✅艺制成，具有“红、浓、陈、醇”的独特品质。其中最为关键的渥堆（发酵）工序，是指藏茶毛茶在专门场所或机械设备内，通过自然环境温度、湿度等条件，利用微生物、酶、湿热及氧化等综合作用，使其内含物质发生一系列生化反应，从而形成雅安藏茶独特品质的加工工序。

　　2008年，南路边茶（雅安藏茶）传统制㊣作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产。2011年，南路边茶传统制作技艺㊣入选第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。2022年11月，“南路边茶制作技艺”和“蒙顶山茶制作技艺”被列入人类非物质文化遗产代表作名录，成为四川唯一✅入选的2个项目。

　　经过不断研发，藏茶系列产品从传统南路边茶康砖、金尖、芽细、毛尖、金玉、金仓6个✅品种，发展到新型藏茶的紧压藏㊣茶、散藏茶、袋泡藏茶、藏花茶、藏茶粉、藏茶浓缩㊣液、藏茶装饰品等七大类100多种系列产品，已获得发明专利和实用新型专利12项。

　　雅安藏茶遵循南路边茶制作技艺，“红、浓、陈 枸杞一天吃几颗最补肾、醇”的茶香✅㊣茶味，跨越千年时空沁人心脾。四川日报记者㊣张斌品了品雅安藏茶后，不禁表示，这熟悉的味道让他想起了在西藏日喀则工作的经历。

　　“一家茶厂可以保留这么多关于藏茶的资料和物件，并且将民族团结融进企业的骨血中，让我非常感动。”张斌表示。

　　雅安茶厂是㊣国家长期指定生产民族用品边销茶的重点企业，同时雅安茶厂也是国家非物质文化遗产保护单位、四川省黑茶制作技艺生产性保护示范基地、四川省非物质文化遗产㊣项目体验基地和四川省非物质文化遗产保护传承基地。雅安茶厂始建于明代嘉靖二十五年（公元1546年），距今已有477年不间断的制茶历史，是唯一通过国家有关部门认定的“四川老字号”企业，是目前藏茶行业中规模最大历史最✅久、文化底蕴最深厚的百年老厂，集生产、文化、旅游、研学、科研、销售一体的㊣新型传统企业。

　　“我们一㊣直秉承‘做好茶、做放心茶、做健康茶’的健康理念，将继续肩负历史使命和担当，践行民族团✅结初心使命、践行绿色创✅新发展。将历史文化符号、经济融合、精神纽带、情感交融铸牢中华民族共同㊣利益。”雅安✅茶厂副总经理杨春梅表示。

　　雨城区现有茶园30万亩，茶树良种化率超过90%。今年以来，雨城区干毛茶产量达3.11万吨，其中藏茶㊣产量达1.3万吨，产值超23亿元。